среда, 19.21

Картофельные лодочки с беконом

Порций	8
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Лодочки из печеного картофеля с начинкой из картофельного пюре с беконом, луком, чесноком и сыром. Запеките лодочки в духовке и подавайте горячими.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,68 г

Жиры 10,07 г

Углеводы 13 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

134 добавили себе

157

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

120 мл

Мясо

Бекон

250 г

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Чеддер

240 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200С. Накрыль лист для выпечки фольгой.

Шаг 2

	Картофель	4 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль	п/в

Положить вымытый картофель в миску, добавить масло и соль и перемешать, чтобы картофель покрылся ими.
Наколоть вилкой картофель в нескольких местах, положить на лист для выпечки и поставить в духовку на 50-60 минут, пока не размягчится.

Шаг 3

Бекон

250 г

Положить нарезанный бекон на горячую сковороду и обжарить на средне-сильном огне до хрустящей корочки. Достать и положить на тарелку, накрытую бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.

Шаг 4

Оставить в сковороде около 1 чайной ложки жира от бекона, остальное слить.

Шаг 5

Лук репчатый

1 шт.

Мелко нарезать лук, положить в сковороду, добавить 1/2 чайную ложку соли и обжаривать, пока не размягчится.

Шаг 6

Чеснок

2 зуб.

Положить чеснок и обжаривать еще полминуты, после чего снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 7

Разрезать остывшие картофелины пополам и вынуть часть мякоти, чтобы получились лодочки толщиной 5-6 мм.

Шаг 8

	Сметана	120 мл
	Чеддер	240 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положить мякоть картофеля в миску, добавить обжаренный лук с чесноком, бекон, сметану и 180 грамм тертого чеддера. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.

Шаг 9

Положить половинки картофеля на лист для выпечки и наполнить приготовленной начинкой.
Посыпать оставшимся сыром.

Шаг 10

Поставить в духовку на 15-20 минут.
Подавать лодочки горячими.