Запеканка с макаронами, сыром и капустой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Запеканка с макаронами, брокколи, цветной капустой и сыром - диетическое, полезное и очень вкусное блюдо. В нем минимум жира и мягкие отварные овощи, которые в сочетании с заливкой из яиц и молока создают консистенцию суфле. Блюдо очень нежное. Может быть рекомендовано для детского питания. Подойдет на гарнир к мясу или рыбе, а также на завтрак, обед или ужин в качестве самостоятельного блюда.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 137 нравится |
Брокколи | 150 г |
 |
Пенне | 150 г |
 |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Молоко коровье | 300 мл |
 |
Капуста цветная | 250 г |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Российский сыр | 200 г |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 1](src="/r/x6/0c/cc/db/640x.jpg")
Для приготовления запеканки с макаронами, сыром и капустой потребуется: крупные макароны, цветная капуста, брокколи, морковь, сыр твердый, яйца, молоко, соль и подсолнечное масло.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 2](src="/r/x6/0c/cc/dc/640x.jpg")
|
Капуста цветная | 250 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Соль | п/в |
Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь почистить. Выложить капусту и морковь в кастрюлю с холодной водой. Воду следует немного посолить.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 3](src="/r/x6/0c/cc/dd/640x.jpg")
|
Брокколи | 150 г |
Добавить в кастрюлю брокколи. Варить брокколи 7-10 минут, цветную капусту 15-20 минут, морковь 20-25 минут.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 4](src="/r/x6/0c/cc/de/640x.jpg")
|
Пенне | 150 г |
Отварить макароны. В кипящую , подсоленную воду выложить макароны и варить согласно инструкции на упаковке.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 5](src="/r/x6/0c/cc/df/640x.jpg")
В миску выложить отварные макароны.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 6](src="/r/x6/0c/cc/e0/640x.jpg")
Добавить вареную капусту брокколи.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 7](src="/r/x6/0c/cc/e1/640x.jpg")
И вареную цветную капусту.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 8](src="/r/x6/0c/cc/e2/640x.jpg")
Морковь нарезать кружками и добавить в миску к капусте и макаронам.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 9](src="/r/x6/0c/cc/e3/640x.jpg")
|
Российский сыр | 200 г |
Твердый сыр нарезать кубиками.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 10](src="/r/x6/0c/cc/e4/640x.jpg")
Нарезанный сыр добавить в миску с капустой, морковью и макаронами. Перемешать.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 11](src="/r/x6/0c/cc/e5/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Форму для запекания смазать подсолнечным рафинированным маслом. Выложить все ингредиенты запеканки в форму.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 12](src="/r/x6/0c/cc/e6/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
Яйца разбить в миску.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 13](src="/r/x6/0c/cc/e7/640x.jpg")
Взбить яйца, как на омлет и добавить 2 щепотки соли.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 14](src="/r/x6/0c/cc/e8/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 300 мл |
В яйца влить молоко и хорошо перемешать.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 15](src="/r/x6/0c/cc/e9/640x.jpg")
Залить капусту, морковь и сыр смесью яиц и молока.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 16](src="/r/x6/0c/cc/ea/640x.jpg")
Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут, пока яйца с молоком не запекутся.
![Запеканка с макаронами, сыром и капустой - Шаг 17](src="/r/x6/0c/cc/eb/640x.jpg")
Запеканка с макаронами, сыром и капустой готова. Подаем, как гарнир, закуску или самостоятельное блюдо на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |