вторник, 21.24

Африканский гарнир из картофеля, кукурузы и гороха

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Южноафриканская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ирио - простое и очень вкусное африканское блюдо. Готовится из продуктов, которые всегда под рукой: картофель, кукуруза и горох.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,25 г

Жиры 0,35 г

Углеводы 19,38 г

90 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Фасоль черная сухая

1 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

п/в

Овощи свежие

	Картофель	8 шт.
	Кукуруза	4 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Горох консервированный

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	8 шт.
	Сливочное масло	п/в
	Соль	п/в

Картофель очищаем от кожуры, моем и отвариваем до полной готовности. Чтобы картошка сварилась быстрее, её можно разрезать на несколько частей. Варёный картофель разминаем до состояния пюре. Солим и добавляем немного сливочного масла. Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 2

Кукуруза

4 ст.

Для приготовления этого блюда можно использовать консервированную или замороженную кукурузу. Кукурузу нужно промыть, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить несколько минут до готовности.

Шаг 3

	Горох консервированный	1 ст.
	Фасоль черная сухая	1 ст.

Горох тоже можно брать консервированный или замороженный. Промываем горох и отвариваем до готовности. Если вы не любите зелёный горох, попробуйте добавить сушёную чёрную фасоль. Её нужно готовить по инструкции на упаковке.

Шаг 4