Алина Боджолян
пятница, 22.17
Стейк и пюре из цветной капусты

Стейк и пюре из цветной капусты

Порции2
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Великолепный вегетарианский ужин - стейк из цветной капусты в пюре из цветной капусты.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,06 г
Жиры 4,94 г
Углеводы 5,2 г
67
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Galina Yoxt нравится
21 добавил себе
22
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 3 ст. л.
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2
Стейк и пюре из цветной капусты - Шаг 2
Капуста цветная
Капуста цветная1 шт.

Отрезать 2 ломтя цветной капусты и отложить в сторону.

Шаг 3
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.
Карри
Карри1 ст. л.

Разрезать оставшуюся капусту на соцветия и положить на сковороду. Полить оливковым маслом и посыпать порошком карри. Обжаривать цветную капусту 25 минут.

Шаг 4

Налить в другую сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и нагреть на среднем огне. Обжарить стейки из цветной капусты (по одному), по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%3 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в

Одновременно положить в кухонный комбайн обжаренные соцветия цветной капусты, жирные сливки, соль и перец. Взбить до консистенции пюре. При необходимости добавить еще немного сливок. Можно также добавить немного порошка карри.

Шаг 6

Выложить 1/4 стакана приготовленного пюре на тарелку, сверху положить стейки из цветной капусты. Приправить солью и перцем.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
2
40
1
Анастасия Панаит
Alraune
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
28
120
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
3
30
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
3
53
0
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Домашние рецепты
77
338
5
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Домашние рецепты
35
203
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельное пюре с цветной капустой
Домашние рецепты
25
85
0
Люсьен Оливье
Povar
Запеканка из цветной капусты.
Домашние рецепты
17
162
2
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель
Домашние рецепты
39
206
0
Marina Polishchuk
marinapolischuk
Запеканка из цветной капусты от С Фус
Домашние рецепты
1
16
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта