воскресенье, 15.18

Куриные окорочка в вине

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

для тех кто не кушает свинину ))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,01 г

Жиры 13,48 г

Углеводы 2,95 г

184 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

0,5 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные окорочка

6 шт.

Вино красное сухое (столовое)

))

Шаг 2

Подготовить ингредиенты.
Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Помойте стебли сельдерея, обсушите. Лук почистите и нарежьте достаточно крупными кольцами. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 15 минут.

Шаг 3

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло в оливковом.Выложите в сковороду окорочка и обжарьте с двух сторон до уверенной румяной корочки.Тем временем раздавите чеснок прямо со шкуркой. Отделите листики розмарина от стеблей.

Шаг 4

Вытащите овощи из духовки и выложите их поверх уже хорошо подрумяненных окорочков.
Хорошо посолите, поперчите. Добавьте листики розмарина и веточки тимьяна и чеснок.
Вылейте две трети бутылки вина (можно целую), накройте крышкой и тушите примерно час.

Шаг 5