воскресенье, 17.22

Хингал по-азербайджански

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,57 г

Жиры 3,44 г

Углеводы 30,45 г

173 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

40 г

Молочные продукты

Простокваша

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

450 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	3 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	450 г
	Лук репчатый	3 шт.
	Сливочное масло	40 г
	Чеснок	3 зуб.
	Простокваша	200 г
	Вода	1 ст.
	Соль	2 щеп.

В горке муки сделать ямку, вылить туда воду, яйцо, соль и круто замесить тесто. Из части теста раскатать тоненький круг, разрезать его не широкими полосами.

Шаг 2

тваривать полоски в подсоленой воде, кидая их в воду поочередно, при регулярном помешивании. Вареное тесто откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

орезанный лук обжарить на масле. Приготовить заправку из подсоленой простокваши, приправленной чесноком. На дно тарелки положить тесто, полить соусом и жареным луком.