Patee. Рецепты
четверг, 12.05
Овощи, запечённые в омлете

Овощи, запечённые в омлете

Порций6
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Готовим отличное блюдо из овощей в яичной массе, другими словами - запекаем пёстрый овощной омлет! Если вы любите омлет, яичницу, яичные кексы, да и вообще блюда из яиц часто появляются у вас на столе, тогда это блюдо точно стоит приготовить! Кабачок, брокколи и помидор, приготовленные в таком виде, отлично сочетаются, блюдо получается полноценным, сытным, вкусным, ароматным и, конечно же, полезным. Настоящий летний омлет - готовьте на здоровье!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,69 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 2,27 г
53
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия КудрявцеваSvetlana SnedkovaIra PetushenkoАйка Мампосевна и 86 нравится
340 добавили себе
430
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 15 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 150 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 250 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 750 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 1

Для приготовления овощей в омлете нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, молоко, брокколи, кабачок, помидор, вода, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

Для начала приготовим омлетную смесь. В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 3
Соль
Сольп/в

Всыпаем в миску с разбитыми яйцами соль.

Шаг 4
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье150 мл

Сюда же вливаем молоко и перемешиваем яйца с помощью венчика или вилки до получения более-менее однородной омлетной массы. Миксером взбивать ничего не нужно!

Шаг 5
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 5
Кабачок
Кабачок250 г

Кабачок моем, просушиваем, обрезаем края и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 6
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Слегка обжариваем кабачок на подсолнечном рафинированном масле и перекладываем со сковороды на тарелку.

Шаг 7
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 7
Вода
Вода750 мл
Соль
Сольп/в
Брокколи
Брокколи300 г

В небольшой кастрюльке или ковше воду доводим до кипения, немного солим её. Погружаем в воду брокколи, разделённую на соцветия. Варим капусту примерно 3-5 минут.

Шаг 8
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 8

Воду с капусты сливаем полностью, а саму брокколи перекладываем на 30 секунд в ледяную воду, чтобы она сохранила свой яркий зелёный цвет.

Шаг 9
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 9
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)200 г

Помидор (если помидоры не крупные, то берите несколько штук) моем, вырезаем место плодоножки, нарезаем кусочками среднего размера. В омлетную массу добавляем обжаренный кабачок, отваренную брокколи и нарезанный помидор.

Шаг 10
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 10

Всыпаем в омлетную смесь по вкусу чёрный молотый перец (напомню, соль мы уже добавляли в шаге 3).

Шаг 11
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 11
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло15 г

Форму для запекания (бортики и дно) смазываем небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем в эту форму омлетную массу с овощами.

Шаг 12
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 12

Запекаем овощи в омлете в предварительно разогретой до 170 градусов духовке до тех пор, пока омлет полностью на пропечётся. Также можно приготовить этот овощной омлет в микроволновой печи (15 минут при мощности 800 W).

Шаг 13
Овощи, запечённые в омлете - Шаг 13

Овощи в омлете готовы. Подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке
Домашние рецепты
27
154
0
Ксения Коновалова
KsanochkaOksanochka
Картофель запечённый в мундире
Домашние рецепты
2
29
0
Eugene Ganeli
Evgesa89
Овощи запечённые в духовке.
Итальянская кухня
15
171
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком
Домашние рецепты
13
155
0
Виктория Витковская
nezabudkaa
Картофель запеченный в духовке
Домашние рецепты
42
341
10
Patee. Рецепты
patee
Картофель запеченный в духовке
Русская кухня
434
1.76K
10
N. Anrieta
anrieta
Овощи запеченные на гарнир
Домашние рецепты
9
77
0
Мария Логиновски
Masha
Брокколи, запеченная в твороге
Венгерская кухня
17
109
2
Aleksandra Lat
SashaLat
Картофель запечённый в рукаве с луком и морковью
Домашние рецепты
17
136
0
Marina P
Marina4
Запеченные овощи в духовке
Домашние рецепты
10
58
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта