Рисовые тефтели с овощами и творогом
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Прародителем тефтелей принято считать тюркское блюдо «кюфта», представляющее собой помещённый в шарик из мясного фарша сухофрукт, приготовленный в бульоне или соусе. Историки кулинарии полагают, что именно из тюркской национальной кухни этот рецепт пришел сначала в балканскую, затем в австрийскую кухню, а потом разошелся по всему миру, постепенно видоизменяясь и приспосабливаясь к местным требованиям.
|
214
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
![Рисовые тефтели с овощами и творогом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/05/1a/640x.jpg")
Вскипятим воду, посолим, добавим в нее рис, доведем до кипения, убавим огонь и проварим рис под крышкой еще 10 минут. Сольем воду.
![Рисовые тефтели с овощами и творогом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/05/1b/640x.jpg")
Помоем, почистим и натрем на мелкую терку морковь.
![Рисовые тефтели с овощами и творогом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/05/1c/640x.jpg")
Соединим все ингредиенты, кроме сухарей, и попробуем на соль. Добавим приправы по желанию.
![Рисовые тефтели с овощами и творогом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/05/1d/640x.jpg")
Сформируем тефтельки, обваляем их в панировочных сухарях и поджарим на сковороде.
![Рисовые тефтели с овощами и творогом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/05/1e/640x.jpg")
Когда тефтельки зарумянятся, они готовы.
