понедельник, 15.16

Тушеная капуста с копченостями

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Привет!
Сегодня мы приготовим отличный ужин.
Капуста с копченостями отличный баланс вкуса и запаха.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,53 г

Жиры 4,79 г

Углеводы 4,43 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

102 добавили себе

111

Вам нужно

Временная папка

Корейка копченая

150 г

Зелень и листовые овощи

Розмарин

2 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Мясо

	Буженина	150 г
	Пармская ветчина (прошутто)	100 г
	Свиной окорок варено-копченый	150 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	600 г
	Лук репчатый	40 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	30 г
	Помидоры (томат)	100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

3 г

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	2 г
	Тимьян сушеный	2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

100 г

Вымыть, почистить и нарезать морковь.

Шаг 2

Лук репчатый

40 г

Почистить и нарезать 1 большую луковицу.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Разогреть в глубокой сковороде (или сотейнике) масло, закинуть лук и морковь. Обжарить до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Перец болгарский

30 г

Вымыть, почистить и нарезать перец.

Шаг 5

Закинуть перец к овощам в сковороду.

Шаг 6

	Корейка копченая	150 г
	Пармская ветчина (прошутто)	100 г
	Буженина	150 г
	Свиной окорок варено-копченый	150 г

Нарезать копчености полосками и также закинуть к овощам.

Шаг 7

Помидоры (томат)

100 г

Нарезать помидоры и добавить в сковороду.

Шаг 8

	Тимьян сушеный	2 г
	Розмарин	2 г
	Перец черный молотый	2 г
	Соль	3 г

Добавить измельченных специй по вкусу: розмарин, тимьян, черный перец, соль. Протушить все под крышкой на медленном огне в течении 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 9