понедельник, 15.16

Тушеная капуста с копченостями

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Привет!
Сегодня мы приготовим отличный ужин.
Капуста с копченостями отличный баланс вкуса и запаха.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,53 г

Жиры 4,79 г

Углеводы 4,43 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

104 добавили себе

113

Вам нужно

Временная папка

Корейка копченая

150 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Пармская ветчина (прошутто)

100 г

Свиной окорок варено-копченый

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

100 г

Вымыть, почистить и нарезать морковь.

Шаг 2

Лук репчатый

40 г

Почистить и нарезать 1 большую луковицу.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Разогреть в глубокой сковороде (или сотейнике) масло, закинуть лук и морковь. Обжарить до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Перец болгарский

30 г

Вымыть, почистить и нарезать перец.

Шаг 5

Закинуть перец к овощам в сковороду.

Шаг 6

Корейка копченая

150 г

Пармская ветчина (прошутто)

100 г

Буженина

150 г

Свиной окорок варено-копченый

150 г

Нарезать копчености полосками и также закинуть к овощам.

Шаг 7

Помидоры (томат)

100 г

Нарезать помидоры и добавить в сковороду.

Шаг 8

Добавить измельченных специй по вкусу: розмарин, тимьян, черный перец, соль. Протушить все под крышкой на медленном огне в течении 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 9

Капуста белокочанная

600 г

Нашинковать капусту, примерно 1/3 кочана.

Шаг 10

Закинуть в сковороду и тушить еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Тушеная капуста с копченостями

Тематические подборки

Похожие рецепты