Delify
суббота, 10.44
Картофель отварной с устричным соусом
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Особый вкус этому достаточно острому блюду придают перепелиные яйца
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,24 г
Жиры 3,21 г
Углеводы 14,26 г
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится20 добавили себе
21
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофель отварной с устричным соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/51/640x.jpg")
Очистить картофель, нарезать кусочками. Лук нарезать на шесть частей дольками. Фасоль палочками длиной 3-4 см.
Шаг 2
![Картофель отварной с устричным соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/52/640x.jpg")
Яйцо перепелиное
6 шт.
Мёд
2 ч. л.
Соевый соус
1 ч. л.
Устричный соус
2 ст. л.
Вода
100 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Прогреть салатное масло на среднем огне на сковороде, обавить картофель, лук, стручковую фасоль. Обжаривать до коричневого цвета. Добавить перепелиные яйца.
Отдельно смешать воду, устричный соус, мед и соевый соус, залить картофели и тушить 10 до 15 минут, помешивая время от времени в закрытой сковороде.
Шаг 3
![Картофель отварной с устричным соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/53/640x.jpg")
Сбрызнуть вином и кипятить, пока бульон не уменьшится втрое.
