Дарья ❤️💙💚
суббота, 10.27
Шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром

Порций10
Время45 мин
КухняРусская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
👍
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,12 г
Жиры 6,84 г
Углеводы 2,22 г
136
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина СоловейIrina MihailovaАндрей ДмитриевичАнна Великосельская и 12 нравится
150 добавили себе
166
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
10 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Молочные продукты
Сметана
Сметана
4 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Сыры
Моцарелла
Моцарелла
0,5 ст.
Сыр твердый
Сыр твердый
60 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Шампиньоны с курицей и сыром - Шаг 1
Сметана
Сметана
4 ст. л.
Моцарелла
Моцарелла
0,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Соль
Соль
п/в
Куриное филе
Куриное филе
500 г
Шампиньон
Шампиньон
10 шт.
Сыр твердый
Сыр твердый
60 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
Шаг 2
Шампиньоны с курицей и сыром - Шаг 2
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
Шаг 3
Шампиньоны с курицей и сыром - Шаг 3
3.Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Шампиньоны с курицей и сыром - Шаг 4
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
Шаг 5
Шампиньоны с курицей и сыром - Шаг 5
5.Натрите сыр на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
Шаг 6
6.Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ГарнирыГарниры из грибов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта