Eugene Ganeli
понедельник, 19.08
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром.

Телячьи рулетики с ветчиной и сыром.

Порции4
Время40 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром-это очень аппетитное второе блюдо и альтернативная идея для наслаждения обычным кусочеком мяса. Положите кусочес ветчины и копченого сыра на ломтик мяса, заверните в рулетик, закрепите зубочисткой или шпажкой, поставьте на каждый из них листик шалфея, и тушить до готовности.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,12 г
Жиры 24,35 г
Углеводы 0,5 г
291
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Oksana Dyakonova LototskaDilya GulyamovnaEugene GaneliМаргарита Константинова и 3 нравится
62 добавили себе
69
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Шалфей свежий
Шалфей свежий 4 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 7 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 400 г
Пармская ветчина (прошутто)
Пармская ветчина (прошутто) 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Сыры
Проволоне
Проволоне 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром. - Шаг 1
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Соль
Сольп/в
Говядина
Говядина400 г
Шалфей свежий
Шалфей свежий4 стеб.
Проволоне
Проволоне100 г
Оливковое масло
Оливковое масло7 ст. л.
Пармская ветчина (прошутто)
Пармская ветчина (прошутто)100 г
Говядина 4 ломтика
Ветчина приготовленные 100 гр
Копченый сыр (проволоне) 100 гр
Шалфей 4 крупные листья
Оливковое масло 4-5 ст.л., для жарки 2 чайные ложки
Соль, перец по вкусу

Приготовление
На каждые 4 ломтика телятины (1) выложить один слой ветчины(2) один копченого сыра (3), разделить ингредиенты для начинки равномерно на каждый ломтик.
Шаг 2
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром. - Шаг 2
Закатать ломтики (4) (начиная с узкой стороны), закрепив зубочисткой (5) (или деревянными шпажками), перпендикулярно. Положите на каждый рулет шалфей лист и также закрепив зубочисткой (6).
Шаг 3
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром. - Шаг 3
Поместите все рулетики в кастрюлю с маслом для жарки (7): посыпать специями (8), и варить на слабом огне, часто переворачивая рулоны до зарумянивания всего рулетика. Добавить половник горячей воды (9)
Шаг 4
Телячьи рулетики с ветчиной и сыром. - Шаг 4
тушить под закрытой крышкой (11). Когда рулетики будут готовы(12), поперчить и можете подавать гарнир с листиком шалфея и облитым соусом.

Тематические подборки

Гарниры

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта