вторник, 09.04

Капуста, тушеная с ананасами и изюмом

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Тушеная белокочанная капуста- это всегда вкусное самостоятельное блюдо и отличный гарнир! Капуста, приготовленная по этому рецепту, не совсем обычная! Кусочки консервированных ананасов и изюм, соевый соус и чеснок- эти добавки делают вкус капусты богатым и ярким, насыщенным и оригинальным, а немного кукурузного крахмала придают готовому блюду слегка вязкую бархатистую консистенцию. Сладость и немного солоноватый вкус отлично гармонируют между собой в этом блюде, изюм и ананасы приятно похрустывают на зубах, делают капусту очень сочной. Попробуйте капусту, тушеную с ананасами и изюмом- это очень вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,19 г

Жиры 4,08 г

Углеводы 9,62 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

82 добавили себе

106

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления необычной тушеной капусты нам понадобится белокочанная капуста, консервированные ананасы с сиропом, изюм, репчатый лук, соевый соус, кукурузный крахмал, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, перец чёрный молотый, соль.

Шаг 2

Белокочанную капусту тонко шинкуем. Изюм промываем и заливаем горячей водой, отставляем на время в сторону.

Шаг 3

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 4

Выкладываем в сотейник (или сковороду) к обжаренному луку нашинкованную белокочанную капусту.

Шаг 5

Тушим капусту под крышкой, периодически перемешивая, до мягкости.

Шаг 6

Ананасы консервированные

Далее добавляем к капусте измельчённый чеснок, кусочки консервированного ананаса и вливаем сироп из-под консервированных ананасов.

Шаг 7

Соевый соус

0,5 ст. л.

Также вливаем к капусте соевый соус.

Шаг 8

С изюма сливаем воду, добавляем его к капусте вслед за соевым соусом.

Шаг 9

Крахмал кукурузный

1 ч. л.

Посыпаем капусту небольшим количеством кукурузного крахмала. За неимением кукурузного можно использовать картофельный крахмал.

Шаг 10

И не забываем добавить соль и чёрный молотый перец.

Шаг 11

Перемешиваем капусту и тушим под крышкой около 15 минут. Капуста, тушеная с ананасами и изюмом, готова! Снимаем сотейник с готовым блюдом с плиты и через 5 минут можно подавать капусту к столу!

Шаг 12

Капуста, тушеная с ананасами и изюмом- это прекрасный гарнир к блюдам из яиц, вареному мясу или запечённой рыбе!
Приятного аппетита!

Капуста, тушеная с ананасами и изюмом

Тематические подборки

Похожие рецепты