Запеченный картофель Гассель
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Шведская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
В состав запеченного картофеля входят свежие хлебные крошки и сливочное масло, которые при запекании создают волшебный вкус сливочно-хрустящего и тающего во рту картофеля. Вариантов приготовления этого блюда много. Чтобы подать его как основное блюдо, в разрезы картофеля кладут отбитое куриное филе. Можно просто положить тертый сыр с использованием пряностей и специй. Традиционный рецепт приготовления блюда следующий.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
194
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 84 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Картофель | 1 кг |
 |
Соль | п/в |
 |
Паприка молотая | 1 щеп. |
 |
Батон | 0.5 шт. |
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 1](src="/r/x6/03/5b/7f/640x.jpg")
Для приготовления запеченного картофеля нам понадобятся картофель, свежий батон, сливочное масло, соль, приправа.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 2](src="/r/x6/03/5c/7d/640x.jpg")
|
Батон | 0.5 шт. |
Мякоть батона измельчаем до состояния крошки.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 3](src="/r/x6/03/5c/7e/640x.jpg")
|
Картофель | 1 кг |
Очищаем картофель.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 4](src="/r/x6/03/5c/81/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 200 г |
Сливочное масло растапливаем в микроволновке.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 5](src="/r/x6/03/5c/82/640x.jpg")
Нарезаем картофель поперек, не прорезая до конца. Советую это делать на столовой ложке. Ложка не даст лезвию ножа сделать разрез до конца.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 6](src="/r/x6/03/5c/84/640x.jpg")
Смазываем форму для запекания маслом и укладываем на неё картофель.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 7](src="/r/x6/03/5c/85/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Картофель солим по вкусу.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 8](src="/r/x6/03/5c/87/640x.jpg")
|
Паприка молотая | 1 щеп. |
Посыпаем приправой по желанию.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 9](src="/r/x6/03/5c/88/640x.jpg")
Посыпаем картофель хлебными крошками.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 10](src="/r/x6/03/5c/8e/640x.jpg")
Поливаем сверху маслом.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 11](src="/r/x6/03/5c/8f/640x.jpg")
Запекаем при t 200* с 60 минут. Может понадобиться чуть больше времени. Это зависит от сорта картофеля, а также его размера. В процессе запекания полейте еще раз картофель растопленным сливочным маслом.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 12](src="/r/x6/03/5c/91/640x.jpg")
Наш запеченный картофель готов.
![Запеченный картофель Гассель - Шаг 13](src="/r/x6/03/5c/92/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |