четверг, 21.26

Запеченный картофель Гассель

Порции	4
Время	1 час 20 мин
Кухня	Шведская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

В состав запеченного картофеля входят свежие хлебные крошки и сливочное масло, которые при запекании создают волшебный вкус сливочно-хрустящего и тающего во рту картофеля. Вариантов приготовления этого блюда много. Чтобы подать его как основное блюдо, в разрезы картофеля кладут отбитое куриное филе. Можно просто положить тертый сыр с использованием пряностей и специй. Традиционный рецепт приготовления блюда следующий.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,98 г

Жиры 12,28 г

Углеводы 18,93 г

194 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 84 нравится

479 добавили себе

567

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

1 щеп.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления запеченного картофеля нам понадобятся картофель, свежий батон, сливочное масло, соль, приправа.

Шаг 2

Батон

0,5 шт.

Мякоть батона измельчаем до состояния крошки.

Шаг 3

Картофель

1 кг

Очищаем картофель.

Шаг 4

Сливочное масло

200 г

Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Шаг 5

Нарезаем картофель поперек, не прорезая до конца. Советую это делать на столовой ложке. Ложка не даст лезвию ножа сделать разрез до конца.

Шаг 6

Смазываем форму для запекания маслом и укладываем на неё картофель.

Шаг 7

Соль

п/в

Картофель солим по вкусу.

Шаг 8

Паприка молотая

1 щеп.

Посыпаем приправой по желанию.

Шаг 9

Посыпаем картофель хлебными крошками.

Шаг 10

Поливаем сверху маслом.

Шаг 11

Запекаем при t 200* с 60 минут. Может понадобиться чуть больше времени. Это зависит от сорта картофеля, а также его размера. В процессе запекания полейте еще раз картофель растопленным сливочным маслом.

Шаг 12

Наш запеченный картофель готов.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Запеченный картофель Гассель

Тематические подборки

Похожие рецепты