Appolinaris
понедельник, 19.57
Картофель по-итальянски
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкусное и простое блюдо, отличный вариант для ужина!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,51 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 13,15 г
|
121
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофель по-итальянски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e1/640x.jpg")
Чистим 9 картофелин среднего размера
Шаг 2
![Картофель по-итальянски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e2/640x.jpg")
Картофель нарезаем по своему вкусу, я режу брусочками
Шаг 3
![Картофель по-итальянски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e3/640x.jpg")
Брусочками нарезаем ветчину
Шаг 4
![Картофель по-итальянски - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e4/640x.jpg")
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, сверху ветчину и готовим заливку. В молоко добавляем яйца, соль
Шаг 5
![Картофель по-итальянски - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e5/640x.jpg")
Чеснок
2 зуб.
Перец душистый молотый
п/в
Базилик сушеный
п/в
Сливочное масло
4 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Добавляем оставшиеся ингредиенты, смешиваем все венчиком до однородного состояния
Шаг 6
![Картофель по-итальянски - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e6/640x.jpg")
Картошку с ветчиной заливаем смесью, сверху щедро посыпаем сыром и отправляем в духовку. У меня запекалась при температуре 200 градусов 1,5 часа, ориентируемся на готовность картофеля
Шаг 7
![Картофель по-итальянски - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/1f/e7/640x.jpg")
Достаем и наслаждаемся, вкусное и сытное блюдо.
