понедельник, 12.11

Соба с тофу и стручковой фасолью

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

🍃

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,11 г

Жиры 18,35 г

Углеводы 26,4 г

296 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Тофу (соевый творог)

70 г

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Отварить собу 8 мин, откинуть на дуршлаг и промыть. Отставить в сторону. Арахис обжарить на сухой сковороде, остудить и размять в ступке. Налить масло в сковороду, обжарить фасоль, посолить, отложить. Тофу нарезать на кубики со стороной 1 см, обвалять в крахмале с солью, обжарить в той же сковороде с двух сторон, отложить.

Шаг 2

Имбирь свежий (корень)

0,5 ч. л.

Перец черный молотый

п/в

Сделать соус. Смешать оливковое масло, рисовый уксус, соевый соус, сахар, перец и имбирь тертый свежий.

Шаг 3

Кинза (кориандр)

2 стеб.

В сковороду выложить собу, влить соус, выложить фасоль, перемешать и прогреть. Выложить в тарелку, сверху положить тофу, посыпать арахисом и украсить кинзой.