Картофельное пюре с сыром и зеленым луком 🥔

😉

картофель очистите, выложите в кастрюлю, добавьте соль, воду и варите до полной готовности.

После чего воду слейте, картофель пюрируйте.

Некоторые пюрируют погружным блендером, мне так не нравится, поэтому я делаю это по старинке - толкушкой для пюре.

Затем добавьте горячее молоко и масло.

Еще раз пюрируйте.

Затем - натёртый сыр и нарезанный лук.

Перемешайте, чтобы сыр полностью расплавился. Можно коротко взбить миксером.