ksenijapogorelowa
четверг, 05.56
Голубцы
| Порция | 1 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Голубцы
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,98 г
Жиры 2,05 г
Углеводы 10,8 г
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
10
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Голубцы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/e6/df/640x.jpg")
Свиной фарш
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Капуста белокочанная
1 шт.
Томатная паста
2 ч. л.
Укроп
30 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Рис
1 ст.
1. Размораживаем фарш. 2. Лук и морковь поджариваем на сковороде. 3. Смешиваем фарш, поджаренный лук и морковь. Добавляем перец и соль по вкусу. 3. Варим рис и добавляем его к ингредиентам, указанные в пункте 2. 4. Листья капусты отделяем и кидаем их в кипящую воду на 3-5 минут, в зависимости от жесткости капусты. 5. Формируем голубцы конвертиком. 6. Томатную пасту разбавляем с водой и приправой (можно ролтон). 7. Заливаем голубцы приготовленным соусом и тушим 40 минут. 8. Посыпаем укропом (по желанию). Приятного аппетита.
