вторник, 20.12

Омлет с творогом 👍🏼

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,44 г

Жиры 17,78 г

Углеводы 4,7 г

209 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

5 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Творог	60 г

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

1 ст. л.

Овощи свежие

Перец красный острый

п/в

Специи, пряности, добавки

	Карри	1 щеп.
	Паприка молотая	2 щеп.
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Творог	60 г
	Молоко коровье	100 мл
	Карри	1 щеп.
	Паприка молотая	2 щеп.
	Перец красный острый	п/в
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Укроп	5 стеб.
	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

😉

Шаг 2

Разбейте яйца в миску с высокими бортиками для удобства взбивания. Взбейте вилкой или венчиком, чтобы желток хорошо смешался с белковой частью.

Шаг 3

Насыпьте указанные специи. Вы вправе использовать другие пряности. Основные — это соль и черный перец. Перемешайте до равномерного распределения.

Шаг 4

Промойте веточки укропа, подсушите полотенцем. Удалите толстые стебельки, листики нарежьте мелко и добавьте их к омлетной массе. Налейте молоко. Перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 5

Небольшой жгучий перчик разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте мелко. Добавьте к остальным ингредиентам. Этот шаг, если вы не любитель острых блюд, делать необязательно. Перемешайте.

Шаг 6

Насыпьте картофельный или кукурузный крахмал. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 7

Добавьте творог. Можно использовать жирный или обезжиренный продукт. Для большей однородности его можно предварительно протереть через мелкое ситечко. Перемешайте все составляющие омлетной массы до однородной консистенции.

Шаг 8

В сковороду с антипригарными покрытием налейте небольшое количество растительного масла, хорошенько разогрейте. Налейте омлетную массу. Отправьте на небольшой огонь. Прикройте сковородку крышкой, чтобы омлет приготовился с обеих сторон. Переворачивать его не нужно. Под воздействием пара омлет схватиться в верхней части. Понадобится около десяти минут.