Картофельное пюре со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофельное пюре - один из самых любимых гарниров. Для того, чтобы сделать наше меню более разнообразным, предлагаю приготовить это пюре с добавлением замечательного листового овоща - шпината. Кроме того, что он чрезвычайно полезен, шпинат обладает свойством сохранять свой яркий зеленый цвет после тепловой обработки. Это можно использовать для украшения любых блюд.
|
89
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/45/640x.jpg")
Для приготовления картофельного пюре со шпинатом возьмите: картофель, шпинат, молоко или сливки, сливочное масло, чеснок(по желанию) и соль.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/46/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/47/640x.jpg")
Варите картофель до готовности. После воду слейте.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/48/640x.jpg")
Добавьте сливочное масло.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/49/640x.jpg")
Влейте горячее молоко или сливки.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4a/640x.jpg")
Разомните картофель до консистенции пюре.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4b/640x.jpg")
Шпинат помойте и выложите в сковороду.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4c/640x.jpg")
Добавьте немного воды и тушите шпинат 2-3 минуты, перемешивая.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4d/640x.jpg")
Добавьте шпинат в пюре. При желании добавьте измельченный чеснок.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4e/640x.jpg")
Хорошо перемешайте шпинат с картофельным пюре. Можно немного взбить блендером для большей однородности.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/4f/640x.jpg")
Картофельное пюре со шпинатом готово.
![Картофельное пюре со шпинатом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/92/50/640x.jpg")
При подаче можете выложить пюре на блюдо с помощью кулинарного мешка с насадкой. Приятного аппетита!
