среда, 09.48

Картофельные цветочки с фаршем

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусный обед готов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,02 г

Жиры 2,94 г

Углеводы 13,73 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Свиной фарш

100 г

Овощи свежие

Картофель

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиной фарш	100 г
	Картофель	3 шт.
	Шампиньон	150 г
	Сыр твердый	100 г
	Яичный желток	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в
	Соль	п/в

1. Фарш посолить, поперчить по вкусу.
2. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
4. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.
5. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить до однородности массы. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180° С и запечь до золотистого цвета 15–20 мин.
6. Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!
7. Вкусная праздничная закуска из картофельных цветочков с начинкой из шампиньонов с фаршем. При подаче лепестки не распадаются, хорошо держат форму.