Запеченная капуста под молочным соусом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Болгарская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкусная и нежная капуста под молочным соусом может стать хорошим дополнением к мясу или рыбе.
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится
![Запеченная капуста под молочным соусом - Шаг 1](src="/r/x4/3d/1d/640x.jpg")
Нарезать капусту и опустить в кипящую, подсоленную воду на 3-5 минут. Капуста должна остаться хрустящей. Вынуть и дать стечь воде.
![Запеченная капуста под молочным соусом - Шаг 2](src="/r/x4/3d/1e/640x.jpg")
Готовим соус.
Муку слегка подсушить на сковороде, без изменения цвета.
Пересыпать муку, в сосуд для приготовления соуса, добавить масло и растереть. Добавить теплое молоко и все размешать добавляя соль по вкусу, сахар. Довести до кипения и проварить 7 минут.
![Запеченная капуста под молочным соусом - Шаг 3](src="/r/x4/3d/1f/640x.jpg")
Выложить капусту в форму для запекания, залить молочным соусом, а сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 230 градусах до появления золотистой корочки, духовку предварительно разогреть.
Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |