среда, 21.28

Кабачковый крамбл

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 15,37 г

Углеводы 11,9 г

202 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	30 мл
	Сливочное масло	100 г

Молочные продукты

Сметана

8 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Овощи свежие

	Кабачок	1 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	30 мл
	Чеснок	3 зуб.
	Лук репчатый	2 шт.
	Петрушка	1 пуч.
	Сыр твердый	100 г
	Сливочное масло	100 г
	Мука пшеничная	100 г
	Кабачок	1 шт.
	Сметана	8 ст. л.
	Соль	п/в

Лук и чеснок почистить, мелко порубить.

Шаг 2

Сковороду разогреть, добавить немного растительного масла, выложить лук и чеснок. Обжаривать до появления румяного цвета и насыщенного запаха.

Шаг 3

Кабачок промыть, срезать кожуру и удалить крупные семечки. Нарезать на небольшие кубики.

Шаг 4

Выложить кабачки на сковороду к луку и чесноку, перемешать. Обжаривать 2 минуты, затем закрыть крышкой. Тушить 7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Сыр натереть на крупной терке.Сливочное масло нарезать на небольшие кубики. Просеянную муку высыпать к сыру и маслу. Тщательно перемешать до получения тестообразной массы. Такое «тесто» скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Зелень промыть, мелко порубить.

Шаг 7

Со сковороды с овощами слить лишнюю жидкость. Овощи выложить ровным слоем в форму для запекания. Посыпать порубленной зеленью, смазать сметаной. В самом конце выложить слой из крошки охлажденного теста.

Шаг 8

Духовку разогреть до 200 градусов.Выпекать крамбл 25 минут. Готовое блюдо разрезать на порционные кусочки, разложить по тарелкам, украсить зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!