воскресенье, 14.28

Постная солянка с вешенками

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Простое, быстрое, вкусное постное блюдо отлично сгодится для ужина. Вне поста - это отличный гарнир к мясу и птице. Вешенки придают сладость и тонкий аромат солянке. Готовится очень быстро и легко!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г

Жиры 3,62 г

Углеводы 5,91 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

300 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	600 г
	Лук красный	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста белокочанная	600 г
	Вёшенка	300 г
	Морковь	1 шт.
	Лук красный	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лавровый лист сушеный	1 шт.

Итак, подготовим для солянки молодую капусту, грибы вешенки, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, лаврушку.

Шаг 2

На оливковом масле пассеруем морковь, лук, чеснок. Далее добавляем нарезанные вешенки, готовим под крышкой на среднем огне около 10 минут.

Шаг 3

Капусту шинкуем, добавляем к грибам. Солим, перчим, бросаем лаврушку, хорошо перемешиваем и готовим под крышкой 30 минут на среднем или маленьком огне. Если капуста старого урожая, придётся ее готовить дольше на минут 20.

Шаг 4