Ямайский рис с фасолью
| Порций | 6 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Восхитительное ароматное блюдо. Рис и фасоль, приготовленные в кокосовом молоке с тимьяном, зеленым луком и перцем чили.
|
167
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Тимьян свежий | 3 шт. |
 |
Рис коричневый | 480 г |
 |
Молоко кокосовое | 380 мл |
 |
Лук зеленый | 1 шт. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Вода | 480 мл |
 |
Фасоль консервированная | 430 г |
 |
Перец кайенский (чили) молотый | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Рис коричневый | 480 г |
Хорошенько промыть рис.
|
Фасоль консервированная | 430 г |
Положить рис и фасоль в кастрюлю.
|
Молоко кокосовое | 380 мл |
Смешать кокосовое молоко с 100мл воды.
|
Вода | 480 мл |
Вылить молоко в кастрюлю с рисом и добавить 480мл воды.
|
Лук зеленый | 1 шт. |
|
Тимьян свежий | 3 шт. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 1 шт. |
Разрезать лук пополам и положить в кастрюлю. Добавить тимьян (3 веточки) и перец чили (не нарезанный). Не перемешивать.
Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой.
Готовить 30-40 минут или пока вся жидкость не впитается.
Оставить на несколько минут. Затем убрать лук, тимьян и перец.
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Приправить солью и перцем и можно подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |