LiKi
воскресенье, 19.45
Легкое овощное рагу .
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
❤️ просто , быстро и полезно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,49 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 5,94 г
|
28
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится30 добавили себе
34
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Легкое овощное рагу . - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/dd/640x.jpg")
Режем морковь . Порезанную морковь отправляем в казан . Обжариваем
Шаг 2
![Легкое овощное рагу . - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/de/640x.jpg")
Брокколи разбираем на соцветия . И отправляем в казан
Шаг 3
![Легкое овощное рагу . - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/df/640x.jpg")
Чистим молодой кабачок и режем . Отправляем в казан к морковке и броколли . Кабачок даст сок, поэтому воду я не добавляла
Шаг 4
![Легкое овощное рагу . - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/e0/640x.jpg")
Чистим и режем баклажан . (Если вы не любите горечь баклажана ,то почистите его и замочите в соленую воду. Мин на 10) отправляем баклажан в казан
Шаг 5
![Легкое овощное рагу . - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/e1/640x.jpg")
Так же к овощам я добавлю зелёный горошек . У меня замороженный.
Шаг 6
![Легкое овощное рагу . - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/a2/e2/640x.jpg")
Режим помидорку и отправляем к овощам. Чеснок трём на терке и отправляем в казан . Овощи дадут сок и будут тушится , ваша задача перемешивать их аккуратно деревянной лопаткой , чтоб они не превратились в кашу . Тушите их минут 15-20. В этом рецепте могут быть любые ваши любимые овощи и специи . Приятного аппетита !
