суббота, 16.36

Гороховое пюре

Порции	2
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Иногда очень сильно надоедают типичные гарниры. И тогда наступает время горохового пюре, которое ничуть не уступает другим блюдам. Пюре получается нежным, вкусным и самое главное полезным!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г

Жиры 0,25 г

Углеводы 15,37 г

83 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

127 добавили себе

140

Вам нужно

Бобовые

Горох сушеный

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Укроп

5 г

Масла, жиры

Сливочное масло

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Горох сушеный

1 ст.

Сначала моем сухой половинчатый горох. Затем заливаем двумя стаканами воды на 3-4 часа. Затем сливаем воду, ещё раз его промываем . Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой ( воды нужно налить так, чтобы она покрывала горох на 2-3 см) и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на слабом огне 2 часа. Если вода выкипает, необходимо ее доливать.

Шаг 2

	Соль	п/в
	Укроп	5 г
	Сливочное масло	п/в

Не забываем посолить пюре в процессе варки. Если чувствуете, что смесь уже готова, но жидковата , откройте крышку и дайте возможность испариться лишней жидкости. Готовое пюре украсить зеленью и подавать со сливочным маслом.