Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Брюссельская капуста, запеченная в духовке, с песто из сушеной клюквы, фисташек, чеснока и петрушки.
197
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разогреть духовку до 200С.
Обрезать брюссельскую капусту со стебля и разрезать пополам.
Побрызгать противень антипригарным спреем.
Выложить на противень брюссельскую капусту, полить оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Запекать 25 минут.
Песто:
Смешать в кухонном комбайне сушеную клюкву, фисташки, чеснок и петрушку, взбить до консистенции кашицы. Добавить оливковое масло, продолжая взбивать до нужной консистенции.
Приправить песто солью и перцем, перемешать.
Достать брюссельскую капусту из духовки, полить песто и подавать.