воскресенье, 19.47

Тушеная капуста с грибами и фасолью 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г

Жиры 3,48 г

Углеводы 18,73 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Фасоль белая сухая

1 ст.

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Чеснок сушеный	0,5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста белокочанная	300 г
	Шампиньон	150 г
	Фасоль белая сухая	1 ст.
	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Чеснок сушеный	0,5 г
	Лавровый лист сушеный	1 шт.

😉

Шаг 2

Самым первым делом необходимо подготовить фасоль - заранее замочить в воде на 6-8 часов, после промыть и переложить в кастрюлю, залить водой, варить до готовности 1,5-2 часа.

Шаг 3

Капусту можно нашинковать специальной теркой или при помощи овощечистки, также можно нарезать ножом, максимально тонко.

Шаг 4

Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь на средней терке. Добавить сразу морковь к капусте.

Шаг 5

Очистить лук и ополоснуть, накрошить мелкими кубиками. Добавить лук к капусте и моркови.

Шаг 6

Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать грибы пластинами.

Шаг 7

В сковороде прогреть немного растительного масла, выложить капусту, лук и морковь, грибы жарить на небольшом огне 10 минут, помешивая, после огонь убавить и накрыть сковороду крышкой, тушить капусту с грибами 20 минут.

Шаг 8