Запеканка "Аркобалено"

Натираем кабачки на крупной тёрке.

Лук редки кубиками.

Сметану с яйцом немного сбиваем.

Крупные томаты редки кружочками.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем фарш тушим до полуготовности, добавляем томатную пасту и тугим до исчезновения жижи.

Обмазываем форму маслом.

Первый слой фарш

Второй слой кабачки.

Третий слой сметана с яйцом.

Четвёртый слой помидоры, пятый слой сыр. Ставим в духовке на 40 минут в духовку на 200 градусов.