Sunnny
среда, 17.49
Запеченный картофель с фасолью
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофель, фасоль, шалот и чеснок, запеченные в духовке и политые соусом из оливкового масла с горчицей и чесноком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,91 г
Жиры 7,39 г
Углеводы 11,25 г
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится43 добавили себе
46
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2
Разрезать картофель пополам (или на 4 части, если очень крупный).
Шаг 3
Разрезать фасоль пополам, измельчить чеснок.
Шаг 4
Разрезать шалот на 4 части и разделить слои пальцами.
Шаг 5
Выложить картофель, фасоль, чеснок и шалот на большой противень.
Шаг 6
Посыпать солью и перцем, полить 2 ст. ложками оливкового масла. Разровнять овощи и поставить в духовку.
Шаг 7
Запекать 45 минут (через 20 минут перемешать).
Шаг 8
Оливковое масло
60 мл
Дижонская горчица
3 ст. л.
Чеснок
1 пуч.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
0,4 ч. л.
Соус:
Смешать оливковое масло с горчицей, чесноком, солью и перцем.
Шаг 9
Достать овощи из духовки, полить соусом и подавать горячими.
