пятница, 12.24

Теплый лосось с семенами кунжута

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Японская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Для любителей японской кухни, я предлагаю попробовать “жемчужину” с острова Хоккайдо, это теплый нежный лосось в семенами кунжута. Ни для кого не секрет, что японская кухня славиться своей пользой для здоровья. Японцы предпочитают минимально обработанные продукты, так как в них стараются сохранить полезные вещества. Это блюдо не исключение…

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,56 г

Жиры 22,56 г

Углеводы 1,33 г

260 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Орехи, семечки

Кунжут

2 ст. л.

Рыба и морепродукты

Лосось

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

100 г

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Имбирь маринованный

2 ст. л.

Соусы

	Майонез	100 мл
	Соевый соус	1 мл

Специи, пряности, добавки

Васаби

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лосось	300 г
	Кунжут	2 ст. л.
	Соль	100 г
	Майонез	100 мл
	Васаби	1 ч. л.
	Соевый соус	1 мл
	Имбирь маринованный	2 ст. л.

Для приготовления нашего блюда, нам понадобится:
- 300 г филе лосося
- 2 ст. л. кунжутных семян
- 100 г соли
- 2 ст. л. имбиря
- 100 мл майонеза
- 1 ч. л. васаби
- 0,5 мл соевого соуса
Способ приготовления:
- Разрежьте филе лосося вдоль на три части, посолите, положите в холодильник на полчаса.
- Достаньте лосось из холодильника, промойте в холодной воде, просушите, завернув в бумагу.
- Быстро обжарьте на горячей сковороде.
- Посыпьте рыбу семенами кунжута,
- Затем, заверните в пленку и нарежьте на порционные кусочки примерно 0,5-1 см.
- После этого снимете пленку.
- Смешайте васаби и майонез.
Подавайте блюдо с соевым соусом и пастой из майонеза и васаби.
(пасту можно делать, а можно и просто по-классически с васаби, как больше предпочитаете, все равно божественно вкусно!!!)
Как говорят японцы, Itadakimas, что в переводе на русский угощайтесь!