пятница, 15.38

Коричневый рис с лососем, вином и грибами

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Блюдо очень вкусное, а самое главное: его просто готовить.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,55 г

Жиры 9,61 г

Углеводы 1,33 г

156 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Грибы

Масла, жиры

Мусорная корзина

Рис коричневый отварной

2 ст.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Орехи, семечки

Семена подсолнечника жареные

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Тонко нарежьте чеснок и грибы (среднего размера).

Шаг 2

Посолите и поперчите 2 филейные части лосося (по 170г каждая) с двух сторон.

Шаг 3

Сливочное масло

1 ст. л.

Поставьте сковороду на плиту и на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла.

Шаг 4

Нарезанные грибы и чеснок выложите в сковороду и полностью обваляйте их в масле.

Шаг 5

Продолжайте обжаривать грибы до приобретения ими золотистой цвета (около 5 минут). Следите, чтобы чеснок не стал совсем коричневым. Если так вдруг произошло, то уменьшите огонь или просто отодвиньте чеснок к краям сковороды.

Шаг 6

К грибам добавьте вино и еще сливочного масла. Все ингредиенты смешайте вместе.

Шаг 7

В сковороду с грибами выложите филе лосося (если филе с кожей, то выкладывайте кожей вверх). Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе, пока филе лосося не станет мягким и не будет отслаиваться, если проткнуть вилкой. Готовьте все около 8 минут в зависимости от толщины филе.

Шаг 8

Рис коричневый отварной

2 ст.

Семена подсолнечника жареные

1 ст. л.

Отварной бурый рис разложите по тарелкам и посыпьте сверху семенами подсолнечника (по желанию). Затем на рис выложите филе лосося и грибы.

Шаг 9

Перед подачей полейте блюдо также оставшейся жидкостью со сковороды.

Коричневый рис с лососем, вином и грибами

Тематические подборки

Похожие рецепты