Delify
Monday, 17.18
Устрицы, запеченные в фольге
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Рекомендую попробовать это блюдо всем любителям морепродуктов на гриле.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.79 г
Жиры 10.66 г
Углеводы 8.11 г
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится19 добавили себе
20
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Устрицы, запеченные в фольге - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/56/640x.jpg")
Устрицы
120 г
Эноки
90 г
Судачи
1 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Ликер
1 ст. л.
Мирин
2 ч. л.
Соевый соус
2 ч. л.
Имбирь молотый
2 г
Устрицы промыть, выложить на бумагу,просушить.
Смешать со специями.
Эноки разделить на плоские грозди.
Судачи (или лайм) разрезать пополам.
Белый лук нарезать на тонкие полосы.
Шаг 2
![Устрицы, запеченные в фольге - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/57/640x.jpg")
Фольгу для запекания смазать тонким слоем растительного масла. Выложить эноки, лук и устрицы.
Свободно, не прижимая накрыть оставшейся частью пленки.
Шаг 3
![Устрицы, запеченные в фольге - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/58/640x.jpg")
Запекать при 200 С 10-15 мин.
Перед подачей развернуть и украсить половинкой судачи (соком судачи по желанию сбрызгивается готовое блюдо перед употреблением)
