понедельник, 17.18

Устрицы, запеченные в фольге

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Рекомендую попробовать это блюдо всем любителям морепродуктов на гриле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,79 г

Жиры 10,66 г

Углеводы 8,11 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

	Ликер	1 ст. л.
	Мирин	2 ч. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Овощи свежие

	Лук серебристый (белый)	1 шт.
	Эноки	90 г

Рыба и морепродукты

Устрицы

120 г

Соусы

Соевый соус

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Имбирь молотый

2 г

Фрукты, ягоды

Судачи

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Устрицы	120 г
	Эноки	90 г
	Судачи	1 шт.
	Лук серебристый (белый)	1 шт.
	Ликер	1 ст. л.
	Мирин	2 ч. л.
	Соевый соус	2 ч. л.
	Имбирь молотый	2 г

Устрицы промыть, выложить на бумагу,просушить.
Смешать со специями.
Эноки разделить на плоские грозди.
Судачи (или лайм) разрезать пополам.
Белый лук нарезать на тонкие полосы.

Шаг 2

Подсолнечное масло

30 мл

Фольгу для запекания смазать тонким слоем растительного масла. Выложить эноки, лук и устрицы.
Свободно, не прижимая накрыть оставшейся частью пленки.

Шаг 3

Запекать при 200 С 10-15 мин.
Перед подачей развернуть и украсить половинкой судачи (соком судачи по желанию сбрызгивается готовое блюдо перед употреблением)