Карп запеченный
| Порции | 4 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Не важно какая и в каком виде - рыба, одно из любимейших блюд! Но карпу, запеченному в духовке в майонезом да с чесночком, всё же отдаю 1 место. Даже мужу (не любившему речную рыбу!), этот карп пришёлся по душе. Карп, приготовленный таким способом, займет достойное место на праздничном столе!
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится![Карп запеченный - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/19/640x.jpg")
Для приготовления карпа вам понадобится: карп, соль, перец, чеснок, вода, майонез, помидоры.
![Карп запеченный - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1a/640x.jpg")
Карпа почистить, выпотрошить, удалить жабры.
![Карп запеченный - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1b/640x.jpg")
Снаружи и внутри натереть солью, перцем,
![Карп запеченный - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1c/640x.jpg")
чесноком, пропущенным через пресс.
![Карп запеченный - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1d/640x.jpg")
Застелить плёнкой. Дать пропитаться 2,5 - 3 часа.
![Карп запеченный - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1e/640x.jpg")
Через 3 часа плёнку снять, намазать майонезом.
![Карп запеченный - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/1f/640x.jpg")
Добавить воду.
![Карп запеченный - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/20/640x.jpg")
Накрыть плёнкой. Запекать 45-50 мин. при t*180 гр.
![Карп запеченный - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/21/640x.jpg")
За 10-15 мин. до окончания приготовления, фольгу снять и запекать до образования румяной корочки.
![Карп запеченный - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/22/640x.jpg")
Дать рыбке немного остыть.
![Карп запеченный - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/72/23/640x.jpg")
Переложить в блюдо, украсить по желанию, подать к столу. приятного аппетита!
