суббота, 20.07

Нежные кальмары в сливочном соусе.

Порции	4
Время	10 мин
Кухня	Малайзийская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Блюдо низкокалорийно,содержит много белка! А кроме всего,при быстром приготовлении,наши кальмары получаются очень нежными и мягкими!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,83 г

Жиры 8,12 г

Углеводы 3,9 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 82 нравится

567 добавили себе

653

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Кальмар

600 г

Тушки кальмаров моем (в данном рецепте были замороженные и очищенные тушки),просушиваем,режем тонкими кольцами.

Шаг 2

В глубокую сковороду наливаем масло,для придания аромата блюду режем чеснок и бросаем обжаривать в сковороду,туда же добавляем половинки помидорок. До золотистого цвета обжариваем продукты.

Шаг 3

Заранее готовим соус,так как в приготовлении кальмаров очень важна скорость,так как если передерживать тушки,то они станут "резиновыми". Смешиваем ингридиенты,режем петрушку.

Шаг 4

Готовим на среднем огне кальмары. 2 минуты обжариваем тушки,не больше! Добавляем соус,солим,перчим и накрываем крышкой. Засекаем 2 минуты. Далее убираем с огня и даем настояться 5 минут.

Шаг 5

Петрушка

3 стеб.

Украшаем резанной петрушкой и подаем в глубоких тарелках. Приятного аппетита!

Нежные кальмары в сливочном соусе.

Тематические подборки

Похожие рецепты