Нина Голикова
вторник, 11.32
Котлеты из сельди

Котлеты из сельди

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Самые обычные котлеты из сельди готовятся просто и быстро, а получаются вкусными и для семейного бюджета нагрузка минимальная.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,88 г
Жиры 12,56 г
Углеводы 11,57 г
217
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ludmila RatsiborinskayaОльга БалашоваInna Ricker Nata Solovova и 5 нравится
30 добавили себе
39
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 150 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Рыба и морепродукты
Сельдь
Сельдь 1000 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 200 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сельдь
Сельдь1000 г
Картофель
Картофель150 г
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Чеснок
Чеснок10 г
Соль
Соль10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г
Сухари панировочные
Сухари панировочные200 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Возьмем сельдь свежую или свежемороженую. Очищаем от чешуи, обрезаем голову, хвост, плавники и потрошим. Молоки и икру не выкидывайте – они тоже пойдут в фарш.
В проточной воде промываем кусочки сельди, молоки и икру. Далее картофель, лук и чеснок режьте на маленькие кусочки. Перемешиваем все с рыбой солим и перчим.
Далее все пропускаем пару раз через мясорубку.
В готовый фарш вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты и стараемся хорошо обвалять в панировочных сухарях.
А дальше выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыРыбные котлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта