Thursday, 18.59

Котлеты из щуки

Вкусные, нежирные котлетки из щуки. Я готовлю без сала, но за счет молока они получаются достаточно сочные.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11.68 г

Жиры 1.95 г

Углеводы 27.46 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготавливаем фарш. Отделяем филе от костей и 2 раза пропускаем через мясорубку. У меня заранее заготовленный замороженный фарш, примерно 500 гр

Шаг 2

Измельчаем ( я делаю это в блендере) и обжариваем лук.

Шаг 3

Замачиваем мякиш в молоке и затем измельчаем в блендере

Шаг 4

Смешиваем фарш, лук, батон замоченный в молоке, соль, перец, одно яйцо и пару столовых ложек муки

Шаг 5

Обжариваем котлеты с двух сторон, затем наливаем немного воды и накрываем крышкой до полного ее испарения.

Шаг 6

Я подаю со сметаной. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки