Зоя Шунина
пятница, 08.44
Хек тушеный в соусе

Хек тушеный в соусе

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Хек - отличная промысловая рыба с минимальным количеством костей и плотной, белой, сладковатой мякотью. Его жарят, варят супы, запекают. Сегодня я хочу предложить очень простой рецепт приготовления тушеного хека в соусе из соевого соуса, мёда и томатной пасты. Специи можете класть любые по вашему вкусу. Такой хек подавайте с отварным рисом, картофельным пюре, свежими овощами, соленьями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,12 г
Жиры 2,29 г
Углеводы 4,51 г
89
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоНина МудренкоIrina BЛюдмила Богайчук и 3 нравится
18 добавили себе
25
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 70 г
Рыба и морепродукты
Хек
Хек 700 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 10 г
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 40 мл
Томатная паста
Томатная паста 20 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Хек тушеный в соусе - Шаг 1

Для приготовления хека в соусе потребуется: тушка хека, соевый соус, мёд, томатная паста, мука, подсолнечное масло, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Хек тушеный в соусе - Шаг 2
Хек
Хек700 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Тушки хека очистите, удалите черную пленку в брюшке и хорошо помойте рыбу снаружи и внутри. Нарежьте на кусочки и обваляйте в муке.

Шаг 3
Хек тушеный в соусе - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Морковь
Морковь70 г

Приготовьте соус. Лук репчатый и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4
Хек тушеный в соусе - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте подсолнечное масло, немного воды и тушите морковь с луком до мягкости.

Шаг 5
Хек тушеный в соусе - Шаг 5
Соевый соус
Соевый соус40 мл
Томатная паста
Томатная паста20 г

После добавьте томатную пасту и соевый соус.

Шаг 6
Хек тушеный в соусе - Шаг 6
Мёд
Мёд10 г

И чайную ложку меда.

Шаг 7
Хек тушеный в соусе - Шаг 7
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Налейте 200 мл воды, посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты соуса.

Шаг 8
Хек тушеный в соусе - Шаг 8

В приготовленный соус выложите хек в муке.

Шаг 9
Хек тушеный в соусе - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавьте лавровый лист, накройте кастрюлю крышкой и тушите хек 20-25 минут на небольшом огне.

Шаг 10
Хек тушеный в соусе - Шаг 10

Замечательный хек в соусе готов.

Шаг 11
Хек тушеный в соусе - Шаг 11

Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
No avatar
Diana091
Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы
Бельгийская кухня
2
15
0
Patee. Рецепты
patee
Хек тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
57
401
4
Patee. Рецепты
patee
Тефтели из хека в соусе
Домашние рецепты
33
204
0
Y💗 Zaerko
Yzaerko
ПП ужин🐟 Хек запеченный в духовке
Итальянская кухня
4
42
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Нежная осетрина в соусе Терияки
Русская кухня
8
60
0
Алина Боджолян
Sunnny
Креветки в соусе с горчицей
Домашние рецепты
2
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Мидии в соусе Фра-Дьяволо
Итальянская кухня
6
62
0
Елена  Павлова
Helpa
Рис с креветками в соусе бешамель
Испанская кухня
0
11
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека в сырном кляре
Домашние рецепты
326
2.01K
10
N. Anrieta
anrieta
Хек в кисло-сладком китайском соусе
Домашние рецепты
25
121
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта