Хек тушеный в соусе
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Хек - отличная промысловая рыба с минимальным количеством костей и плотной, белой, сладковатой мякотью. Его жарят, варят супы, запекают. Сегодня я хочу предложить очень простой рецепт приготовления тушеного хека в соусе из соевого соуса, мёда и томатной пасты. Специи можете класть любые по вашему вкусу. Такой хек подавайте с отварным рисом, картофельным пюре, свежими овощами, соленьями.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
89
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Мука пшеничная | 20 г |
 |
Лук репчатый | 70 г |
 |
Морковь | 70 г |
 |
Хек | 700 г |
 |
Мёд | 10 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Соевый соус | 40 мл |
 |
Томатная паста | 20 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Хек тушеный в соусе - Шаг 1](src="/r/x6/1a/32/ff/640x.jpg")
Для приготовления хека в соусе потребуется: тушка хека, соевый соус, мёд, томатная паста, мука, подсолнечное масло, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец черный молотый.
![Хек тушеный в соусе - Шаг 2](src="/r/x6/1a/33/00/640x.jpg")
|
Хек | 700 г |
|
Мука пшеничная | 20 г |
Тушки хека очистите, удалите черную пленку в брюшке и хорошо помойте рыбу снаружи и внутри. Нарежьте на кусочки и обваляйте в муке.
![Хек тушеный в соусе - Шаг 3](src="/r/x6/1a/33/01/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 70 г |
|
Морковь | 70 г |
Приготовьте соус. Лук репчатый и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
