KatarinaKat
понедельник, 23.32
Кальмары фаршированные сыром бри.
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Необычно блюдо во всех отношениях. Его оценить любители кальмаров. Можно готовить не только на плите, но и на решётке над углями с более простым сыр. Сыр выступает в роле пикантного сливочно-сырного соуса.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,19 г
Жиры 9,41 г
Углеводы 2,74 г
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
26
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Рапсовое масло | 1 ч. л. |
Рыба и морепродукты
 |
Кальмар | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
 |
Лимонный сок | 2 ст. л. |
Сыры
 |
Бри | 80 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 1](src="/r/x6/19/32/56/640x.jpg")
|
Кальмар | 4 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
Кальмары очистить от плёнок, хитиновых пластин и внутренностей, помыть. Натереть солью со всех сторон, сбрызнуть лимонным соком. Мариновать 20 минут.
Шаг 2
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 2](src="/r/x6/19/32/57/640x.jpg")
|
Бри | 80 г |
Отрезать ломтик сыра по размеру тушки кальмара, примерно 20 грамм.
Шаг 3
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 3](src="/r/x6/19/32/58/640x.jpg")
Фаршируем тушки кальмара и закалываем зубочисткой.
Шаг 4
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 4](src="/r/x6/19/32/59/640x.jpg")
Фиксируем нитью края кальмаров пропуская её под зубочисткой.
Шаг 5
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 5](src="/r/x6/19/32/5a/640x.jpg")
|
Рапсовое масло | 1 ч. л. |
Обжарить на смазанной маслом сковороде-гриль, на среднем огне в течении 5 минут с каждой стороны.
Шаг 6
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 6](src="/r/x6/19/32/5b/640x.jpg")
Бри быстро плавится и если вы используете другой сыр, то время может увеличится.
Шаг 7
![Кальмары фаршированные сыром бри. - Шаг 7](src="/r/x6/19/32/5c/640x.jpg")
Так же и на углях, среднее время запекания около 20 минут. Ориентироваться стоит на цвет кальмаров и расплавление сыра. 🍽
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |