вторник, 10.06

СОЛЕНАЯ РЫБА или скумбрия или сельдь

Порций	8
Время	23 часа 59 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,66 г

Жиры 19,78 г

Углеводы 3,08 г

251 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Рыба и морепродукты

Скумбрия

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	2 ст. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,5 шт.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Скумбрия	2 шт.
	Соль	2 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Укроп	1 пуч.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Лимонный сок	0,5 шт.

Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Укроп можно свежий можно и сушенный 2-3 ст. л.
1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова
Приятного аппетита!