вторник, 22.04

Шведская маринованная сельдь 🐠

Порций	6
Время	2 часа 20 мин
Кухня	Шведская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г

Жиры 39,69 г

Углеводы 6,67 г

415 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

У сельди удалите голову. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу.

Шаг 3

Ножом проведите вдоль хребта и удалите верхний плавник. Начиная с головы, снимите тонкую кожицу. Разделите сельдь на 2 филе. Удалите хребет и реберные кости. Выньте мелкие косточки. Нарежьте филе кусочками.

Шаг 4

Приготовьте горчичный соус. В блендере взбейте желтки с горчицей и сахаром, добавьте лимонный сок. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой масло, приправьте солью и перцем. Залейте сельдь и поставьте в холодильник минимум на 2 ч.