N. Anrieta
пятница, 04.22
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка

Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Готовим овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка. Это идеальный гарнир к любому основному блюду. Подавать его можно как к отварной, так и жаренной основе - птице, рыбе, любому мясу. Замечательно сочетается овощное пюре с блюдами на пару и запеченными в духовке. К тому же, овощное пюре, заправленное растительными маслами, отлично подходит для постных дней. Подавать такое пюре можно и самостоятельно как детям, так и взрослым. Оно очень нежное на вкус, питательное и витаминное.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,91 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 6,81 г
53
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ДавыдоваЛеся ВагоровскаяN. AnrietaЕлена Красотка и 18 нравится
101 добавил себе
123
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 5 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 150 г
Картофель
Картофель 350 г
Морковь
Морковь 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 500 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 1

Приготовьте овощи: картофель, морковт, молодой кабачок, воду, соль и сливочное (или по желанию растительное) масло.

Шаг 2
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 2
Картофель
Картофель350 г
Морковь
Морковь200 г
Кабачок
Кабачок150 г

Овощи почистите, картофеля должна быть половина от других в моем случае, картофель делает пюре более эластичным и калорийным. Можно количество овощей взять на свое усмотрение.

Шаг 3
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 3

Все овощи нарежьте крупными кусками и сложите в кастрюлю для варки.

Шаг 4
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 4
Вода
Вода500 мл

Залейте овощи водой.

Шаг 5
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 5
Соль
Соль10 г
Укроп
Укроп5 г

Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой до мягкости. Посолите, бросьте стебли укропа.

Шаг 6
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 6

Когда овощи станут мягкими, воду слейте, оставив немного для получения мягкой структурв пюре.

Шаг 7
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 7

Пюрируйте вареные овощи погружным блендером или разомните толкушкой.

Шаг 8
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло40 г

Заправьте кусочком сливочного масла.

Шаг 9
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 9

Снова пробейте пюре до полной однородности.

Шаг 10
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 10

Выкладывайте готовое пюре из овощей и подавайте в горячем виде как гарнир или основное блюдо.

Шаг 11
Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка - Шаг 11

Овощное пюре из картофеля, моркови, кабачка готово! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Рыба и морепродукты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта