среда, 10.30

Лосось с лаймом и розмарином

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Филе лосося, маринованное в оливковом масле с соком лайма, розмарином и чесноком и приготовленное под бройлером или на гриле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,13 г

Жиры 16,66 г

Углеводы 0,84 г

229 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Измельчить чеснок и розмарин.

Шаг 2

Смешать в миске оливковое масло с соком лайма, чесноком, розмарином, солью и перцем.

Шаг 3

Лосось

1000 г

Нарезать филе лосося кубиками по 2.5-3 см и положить в маринад.

Шаг 4

Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на пару часов (периодически доставать и перемешивать).

Шаг 5

Включить бройлер духовки. Разместить решетку в центре духовки.

Шаг 6

Застелить форму для запекания фольгой.

Шаг 7

Выложить в форму рыбу таким образом, чтобы кусочки филе не касались друг друга.

Шаг 8

Запекать филе под бройлером 8-10 минут, чтобы пропеклось и подрумянилось.

Шаг 9

Достать из духовки и подавать, сбрызнув оливковым маслом.

Шаг 10

На гриле:
Если вы хотите приготовить лосося на гриле, нужно предварительно замочить деревянные шпажки в воде на 30 минут. Нанизать филе на шпажки, чтобы кусочки едва касались (или не касались) друг друга. Жарить на сильном огне до готовности.