понедельник, 00.25

Тилапия с вишневой сальсой

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Жареная рыба под сальсой со свежей вишней и перцем халапеньо. Предлагаю три способа приготовления рыбы - на гриле, на плите и в духовке.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,18 г

Жиры 2,61 г

Углеводы 4,52 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Сальса:
Нарезать вишню, лук, кинзу и халапеньо и положить в небольшую миску. Добавить сок лайма. Приправить солью и перцем. Перемешать и отложить в сторону.

Шаг 2

Смешать в маленькой миске тмин с солью и черным перцем. Натереть филе тилапии оливковым маслом и посыпать смесью специй. Готовить рыбу одним из нижеописанных способов.

Шаг 3

На гриле:
Разогреть гриль (высокий огонь). Слегка смазать решетку гриля. Жарить филе тилапии, пока не станет непрозрачным по краям и не будет легко отходить от гриля (2-3 минуты). Перевернуть филе с помощью тонкой металлической лопаточки и жарить с другой стороны до готовности. Подавать филе, положив на него немного вишневой сальсы.

Шаг 4

На плите:
Нагреть немного оливкового масла на большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Положить в горячее масло рыбное филе и жарить около 3 минут с каждой стороны, до готовности рыбы (проверить готовность вилкой).

Шаг 5

В духовке:
Положить филе тилапии в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в разогретой духовке (175С) 12-15 минут, до готовности.