Путассу тушенная с овощами
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Путассу, тушенная с овощами - отличное послепраздничное блюдо! И легкое, и полезное, и сытное - замечательный семейный обед. Для тушения с овощами можете взять любую рыбу, лучше морскую, без избытка костей. Вместо томатного сока хорошо подойдет разведенная томатная паста или свежие помидоры.
|
151
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c4/fd/640x.jpg")
Приготовьте путассу, лук, морковь, сладкий перец, зеленый горошек, подсолнечное масло, томатный сок, тимьян, лавровый лист, тмин и соль.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c4/fe/640x.jpg")
Рыбу почистите от чешуи и внутренностей, промойте и нарежьте пополам.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c4/ff/640x.jpg")
Нарежьте полукольцами половинку луковицы.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/00/640x.jpg")
На разогретом масле слегка обжарьте лук.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/01/640x.jpg")
Крупным кубиком порежьте морковь.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/02/640x.jpg")
Добавьте морковь на сковороду и продолжите обжарку.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/03/640x.jpg")
Залейте полстакана томатного сока. Немного потушите все вместе.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/04/640x.jpg")
Полосками нарежьте красный сладкий перец.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/05/640x.jpg")
Добавьте перец к овощам.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/06/640x.jpg")
Заправьте щепоткой зерен тмина.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/07/640x.jpg")
Теперь очередь рыбы - положите ее к овощам.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/08/640x.jpg")
Посолите.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/09/640x.jpg")
Добавьте несколько веточек тимьяна.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/0a/640x.jpg")
Всыпьте полстакана зеленого горошка.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/0b/640x.jpg")
Тушите все вместе 8-10 минут по крышкой.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/0c/640x.jpg")
Путассу, тушенная с овощами, готова. На гарнир можно подать картофельное пюре или рассыпчатый рис.
![Путассу тушенная с овощами - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/c5/0d/640x.jpg")
Приятного аппетита!
