Anna Pashbale
суббота, 08.05
Окуни с овощами

Окуни с овощами

Порции3
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Речной улов отправляем на противне в духовку и чтобы не возиться с гарниром, рядом раскладываем овощное ассорти. И окуни, и овощи, обмениваясь ароматами, основательно пропариваются под фольгой и становятся невероятно вкусными. Итак, на повестке — обед в деревенском стиле.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,97 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 5,76 г
118
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
N. AnrietaОксана 😋Екатерина ЧекуринаLyuboff Nezemnaya и 4 нравится
84 добавили себе
92
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 100 г
Картофель
Картофель 300 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 50 г
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой 30 г
Рыба и морепродукты
Окунь речной
Окунь речной 600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Окуни с овощами - Шаг 1

Подготовим окуни, лук, баклажан, картофель, морковь, майонез, растительное масло, сушеный тимьян, соль, перец, корень сельдерея, зелень для подачи.

Шаг 2
Окуни с овощами - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

Противень застилаем фольгой, щедро поливаем растительным маслом.

Шаг 3
Окуни с овощами - Шаг 3
Окунь речной
Окунь речной600 г

После чистки и разделки с одного края укладываем рыбные тушки.

Шаг 4
Окуни с овощами - Шаг 4
Картофель
Картофель300 г

Следующим рядом распределяем разрезанные по восемь долек картофельные клубни. Тонкую кожуру молодого картофеля не снимаем.

Шаг 5
Окуни с овощами - Шаг 5
Морковь
Морковь50 г

Сочную морковь делим длинной соломкой, укладываем рядом с картошкой.

Шаг 6
Окуни с овощами - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Один угол заполняем крупными фрагментами репчатого лука, который потеряет остроту и станет сладковатым.

Шаг 7
Окуни с овощами - Шаг 7
Баклажан
Баклажан100 г

Оставшееся свободное место отводим для баклажана — разрезаем продольно или кругами.

Шаг 8
Окуни с овощами - Шаг 8
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой30 г

Разбрасываем бруски корьня сельдерея.

Шаг 9
Окуни с овощами - Шаг 9
Соль
Сольп/в

Солим, рассыпая по всему периметру.

Шаг 10
Окуни с овощами - Шаг 10
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Приправляем острым молотым перцем.

Шаг 11
Окуни с овощами - Шаг 11
Майонез
Майонез30 г

Смазываем и окуни, и овощи майонезом (можно заменить сметаной).

Шаг 12
Окуни с овощами - Шаг 12
Тимьян сушеный
Тимьян сушеныйп/в

Посыпаем листьями сушеного тимьяна или другой пряной травой. Накрываем вторым листом фольги и на 30-40 минут ставим в раскаленную духовку. Запекаем при температуре 180 градусов, последние 10 минут подрумяниваем без фольги.

Шаг 13
Окуни с овощами - Шаг 13

Золотистые окуни с овощами готовы. Подаем с пучком свежей зелени сразу же — приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Морской окунь с овощами на пару
Русская кухня
31
179
0
N. Anrieta
anrieta
Морской окунь, тушенный с овощами в сметане
Домашние рецепты
3
24
0
Елена Кошелева
Елена Кошелева
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ С ОВОЩАМИ
Белорусская кухня
2
51
0
No avatar
Diana091
Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе
Домашние рецепты
9
61
0
No avatar
Diana091
Тилапия с овощами
Домашние рецепты
1
15
1
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Домашние рецепты
213
1.34K
7
Зоя Шунина
Zoya7
Нототения с овощами в сметане
Домашние рецепты
143
946
3
Patee. Рецепты
patee
Мидии с овощами
Домашние рецепты
17
112
0
Patee. Рецепты
patee
Судак с овощами на пару в мультиварке
Домашние рецепты
30
126
2
Елена Храмова
Elena H
Филе пангасиуса с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
45
194
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта