hanovaolya
Monday, 16.35
МЕКСИКАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
МЕКСИКАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.18 г
Жиры 7.17 г
Углеводы 16.61 г
|
144
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится75 добавили себе
80
5
Вам нужно
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 600 мл |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 5 ст. л. |
 |
Соль | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 75 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Корица | 2 шт. |
Чай, кофе, какао
 |
Какао | 2 ст. л. |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![МЕКСИКАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД - Шаг 1](src="/r/x6/0f/39/82/640x.jpg")
|
Какао | 2 ст. л. |
|
Молоко коровье | 600 мл |
|
Сахар-песок | 5 ст. л. |
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 75 г |
|
Корица | 2 шт. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
Ингредиенты: Молоко — 600 мл, сахар — 5 ст. л, порошок какао 2 ст.л, горький шоколад 75 г, корица — 2 палочки, ванильный сахар — 1 ч. л, соль — щепотка, куриное яйцо — 1 шт.
Как приготовить мексиканский горячий шоколад, рецепт
Довести молоко до кипения, но не кипятить. Разломать шоколад на кусочки и опустить в молоко, вместе с палочками корицы.
Сахар, соль и порошок какао смешать в отдельной посуде, всыпать в молоко и держать на медленном огне пару минут, до растворения сахара. До кипения не доводить.
Взбить яйцо в крепкую пену, тонкой струйкой влить в него какао, не прекращая взбивать. Готовый напиток процедить через сито, чтобы убрать кусочки свернувшегося белка, взбить еще раз, перелить в высокий стакан и подавать.
Как приготовить мексиканский горячий шоколад, рецепт
Довести молоко до кипения, но не кипятить. Разломать шоколад на кусочки и опустить в молоко, вместе с палочками корицы.
Сахар, соль и порошок какао смешать в отдельной посуде, всыпать в молоко и держать на медленном огне пару минут, до растворения сахара. До кипения не доводить.
Взбить яйцо в крепкую пену, тонкой струйкой влить в него какао, не прекращая взбивать. Готовый напиток процедить через сито, чтобы убрать кусочки свернувшегося белка, взбить еще раз, перелить в высокий стакан и подавать.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |