Горячий шоколад по-испански
| Порции | 2 |
| Время | 5 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Немного необычный горячий шоколад - густой, как пудинг, - будет готов всего за 5 минут и придется по вкусу любому лакомке.
|
92
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
Смешать в кастрюле с толстым дном сахар с какао и кукурузным крахмалом, тщательно перемешать.
Постоянно помешивая, влить молоко.
Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая.
Сначала сахар, крахмал и какао растворятся, и у вас получится шоколадное молоко.
Потом оно потемнеет и слегка загустеет. Нужно перемешивать очень тщательно, чтобы масса не прилипала ко дну и стенкам.
![Горячий шоколад по-испански - Шаг 6](src="/r/x6/02/0a/30/640x.jpg")
Когда шоколадная масса сильно загустеет и начнет закипать, ее нужно сразу снять с огня.
Выложить в чашки или пиалы и украсить по своему вкусу.
![Горячий шоколад по-испански - Шаг 8](src="/r/x6/02/0a/31/640x.jpg")
Примечание:
Можно украсить горячий шоколад взбитыми сливками, шоколадной стружкой, коричным сахаром или крекерами.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |